很多人在吃涮羊肉的时候喜欢蘸醋汁，其实这是一种错误的方法，经常这样吃的话可能会对人体的内分泌造成影响。大家都知道，羊肉是具有温补效果的，它属于热性的食物，非常适合男女性朋友食用。但是大家在吃羊肉的时候一定要用对了方法，搭配好合适的配料，否则就会对身体有害。
一、羊肉和醋一起吃的害处
1、属性不同
因为羊肉属于热属性食物，而醋比较适合于寒性食物配合。醋中含有多种有机酸，还有蛋白质，维生素，糖等，其中的曲霉可以分泌蛋白酶，将与其搭配的食物中的蛋白质分解成氨基酸。醋有软化血管的作用，适合老年人食用，可以消肿活血，杀菌解毒。
2.作用相冲
羊肉虽然口感滑腻，但是食用后比较容易上火，醋有去腥的作用，但其他的性用也羊肉相冲突。虽然二者一起食用不会引起太大的反映，但对人体的内分泌还是有一定的影响的。所以，羊肉尽量不要和醋一起搭配。
二、羊肉怎么吃健康
1.不与醋搭配
羊肉千万不要和醋一起吃，这个是羊肉最大的饮食禁忌，吃羊肉的时候必须要避免给这些食物接触，这样吃羊肉才是最健康和最安全的。
2.羊肉要煮熟
羊肉是必须要煮熟的，不然吃了没有煮熟的羊肉是很有可能会引起腹泻或者是对身体不舒服的事情，并且羊肉也不要吃太多了，吃太多的羊肉是会上火的。
