茼蒿的营养成分相对比较丰富,其中含有比较多的维生素,微量元素以及钾、钠等物质,其中膳食纤维的含量还相对比较高,能够帮助起到一定的消食开胃,润肠通便的作用,而香菇的营养成分也相对较高,属于菌类物质,对身体的好处也比较多,茼蒿与香菇一起炒,味道相对比较鲜美。对身体的滋补作用相对比较明显,能够起到滋补强壮,精神降压以及润滑皮肤的作用。
一、茼蒿和香菇能一起吃吗
一般情况下,如果自身不对茼蒿或香菇过敏,茼蒿和香菇可以一起吃,两者的营养成分不会产生冲突,也不会影响身体健康。但要避免一次性过多摄入,以免引起消化不良。
二、香菇的功效
1、补充营养
香菇中含蛋白质、脂肪、糖类,粗纤维、灰分、钾、钠、镁、磷、铁、锌,还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、麦固醇、香菇多糖、海藻糖、松茸醇等营养物质。日常适量吃,可以补充上述营养;
2、增进食欲
香菇清香,含有丰富的松茸醇,可以增鲜提香,增进食欲,适用于大病后胃口欠佳、食欲不佳的人群;
3、润肠通便
由于香菇含有较为丰富的膳食纤维,具有促进胃肠道蠕动的作用,对于存在消化不良、便秘等不适症状的人群而言,有一定润肠通便的效果,有利于促进粪便排出,避免粪便长时间堆积在肠道内,导致水分重吸收,加重大便干燥的程度。