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黑豆的营养功效 黑芝麻的功效与作用

来源: 东方养生发布时间:2023-06-20

  黑芝麻和黑豆都是营养价值非常高的食物,一般人们喜欢做成芝麻黑豆粥来食用,可以起到非常好的营养保健效果,黑豆含有丰富的维生素B和维生素E,可以补充身体所需要的铁,黑芝麻在补血和养护发方面效果显著,长期食用效果显著。

  黑豆的营养功效

  1.维生素

  黑豆含有丰富的维生素,其中以维生素E和维生素B的含量最高。维生素E是一种可保持身体健美的物质。而黑豆中的维生素E的含量比肉类的高出5—7倍,因此常食用黑豆有利于保持身体的健美。

  2.花青素

  同时,黑豆的皮之所以是黑色的,是因为皮中含有花青素。花青素是抗氧化剂的来源,可清除人体内的自由基。特别是在胃部的酸性环境下,该物质不仅能增加胃肠蠕动,还能增强抗氧化的效果。

  3.粗纤维

  此外,黑豆还富含粗纤维。常食用黑豆,可促进消化,预防便秘。而且黑豆中还含有膳食纤维,可以减缓升糖的速度,糖尿病患者食用后可起到控制血糖的作用。

  黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有丰富的蛋白质和矿物质,还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等,具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。

  黑芝麻的功效与作用

  1、滋养肝肾、益血乌发

  黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发,可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。

2、降低胆固醇

  黑芝麻中含有亚麻仁油成分,可去除附着在血管壁上的胆固醇。

3、保护血管、延年益寿

  黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸,可维护血管健康,对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。

4、润肠通便

  黑芝麻具有润肠通便、补肺益气、助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。

5、美容

  黑芝麻含丰富的维生素E,可延缓衰老、滋润皮肤,有美容作用。


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