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海带的功效 海带的食用禁忌

来源: 东方养生发布时间:2023-06-20

  海带这种食材在我们的生活中是比较常见的,海带的功效也非常多,下面我们来认识认识海带的功效和食用禁忌吧。

  一、海带的功效

  1.降压降脂

  海带中含有丰富的钾盐,可减少体内水钠滞留,扩张外周血管,起到降压作用。海带中的昆布素、海带氨酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维等,可抑制人体对胆固醇的吸收,清除附着在血管壁上的胆固醇,降低血液粘稠度,有降脂作用。

  2.利尿消肿

  海带上的白霜属于甘露醇,有利尿消肿的作用,适量多吃海带可减轻肾脏负担,缓解身体浮肿症状。

  3.治疗甲减

  海带中含有丰富的碘元素,因碘摄取不足患甲减疾病时,多吃海带补碘,能缓解甲减病情。

  4.润肠通便

  海带中含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,缩短粪便在肠道内停留时间,起到润肠通便作用。

  5.防癌抗癌

  海带属于碱性食物,多吃海带防止血液酸化,调节血液酸碱度,能起到防癌抗癌作用。海带中的藻酸、甘露糖醇等成分,能排除体内垃圾、毒素,提高机体抗癌能力。

  二、海带的食用禁忌

  1、甲亢病人不宜吃海带

  海带含碘量丰富,甲亢病患者食用海带会加重病情。

  2、食用海带需适可而止

  吃太多的海带可能导致体内碘过量,影响健康。另外,海带还含有砷,砷是有毒重金属。

  3、海带食用前应清水浸泡

  由于环境和海水污染,海带中可能含有有毒重金属,所以要提前清洗浸泡2~3小时,但也不能浸泡太长时间,否则会营养流失。

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