人体黑色素缺乏是一种比较严重的症状，很多人都因为黑色素缺乏而患上白癜风等疾病。不过，黑色素缺乏是可以通过一定的方法来治疗好的，其中最安全最有效的方法当属食疗方法，比如说黑芝麻、黑米、黑木耳、黑豆、黑荞麦等食物，都是可以在一定程度上给人体补充黑色素的。
1、黑米
含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等工效。冬季食用对保养机体大有帮助。但须留意，用它煮八宝粥时不要放糖。
2、黑木耳
具有活血益胃、润燥滋补强身之效。核桃、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
3、黑豆
黑豆味甘性平，不仅外形像肾，还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等工效，也是润泽肌肤，乌须黑发的佳品，格外适合肾虚患病者，对白癜风也有一定的食疗效果。
4、黑芝麻
有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘、白癜风等症有较好的食疗保健作用。从营养学角度来说，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其VE含量为植物食品之冠，可去除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰竭、治疗消化不良和治疗白发都有一定作。
5、黑荞麦
具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、爱护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适合糖尿病人、代谢综合征病人食用。
患者食用黑色的食品不仅仅可以对白癜风的治疗有好处，还可以起到养生的功效。另外，在黑色食物中，黑色素营养价值很高，它的功效是具有防各种癌病、抗衰老等功效，尤其是白癜风疾病效果更加明显。
