不少人爱吃日式料理，而日料中最常见的就是寿司了。寿司的种类繁多，而且外观漂亮诱人、营养十足。寿司中有一款老少皆宜的就是：蟹柳寿司，为了让大家都能品尝到寿司的美味，下面一起来学习蟹柳寿司的做法吧！
一、蟹柳寿司的做法
材料：大米500g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米半根、蟹柳适量、油适量、盐适量、醋适量、沙拉酱适量、紫菜适量。
做法
1、先将米饭煮好，加入适量盐巴和醋，调好味道备用;
2、蟹柳煮熟，鸡蛋打散煎好切丝，黄瓜，胡萝卜切丝备用;
3、甜玉米煮熟，剥好备用;
4、紫菜铺在席子上，紫菜上铺满米饭，紫菜的一端放好材料;
5、先用手把前端压紧，然后有力往前卷，最后用席子来回卷压紧，记得要压紧，避免在切的时候散开;
6、用刀子切开，切好，摆盘挤满沙拉酱即可食用。
二、蟹柳寿司的营养价值
其实蟹柳寿司是很有营养价值的，因为蟹柳寿司中的材料不仅仅是蟹柳和米饭，因为加入的材料很多，真可谓是营养的叠加。很多时候大家在做蟹柳寿司时，很喜欢加入像是玉米、红萝卜、小黄瓜等的一些配菜，根据其中材料的不同，营养成分也是各不相同。寿司很多时候的主要材料是用寿司醋、饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受吃货们的喜爱。
