冬瓜是一种十分常见的家常美食,不仅仅味道鲜美,对于女性而言还有滋阴养颜的够欧诺个小。尤其是夏季,吃冬瓜对人体最好。冬瓜的吃法有很多,红烧、炖汤皆可。不过大家也知道,刚生产完的新妈妈在饮食上要特别注意,那么坐月子的时候可以吃冬瓜吗?对新妈妈有没有影响呢?
产妇能喝冬瓜汤吗
产妇是可以喝冬瓜汤的,产妇的营养要以清淡营养为主,而且很多产妇在怀孕的时候都有水肿的情况出现,冬瓜有利水消肿的作用,所以这时候能帮助产妇消肿,但是产妇不要喝太多的冬瓜,只能适量喝,现在很多人体内的湿气都过重,喝冬瓜汤还有除湿的效果,特别适合夏季坐月子的产妇食用。
适合产妇的冬瓜食谱
1.冬瓜肉丸汤
准备食材:猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一根。
做法:
1、猪肉馅准备好,加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。
2、顺着一个方向搅拌均匀后,再加入淀粉和少量清水,充分混合均匀,让肉馅上劲儿。
3、冬瓜去皮切成小块,凉水下锅,大火煮开。
4、用小勺舀适量肉馅入锅中,肉丸子都浮出水面,可根据口味加盐,关火。
2.冬瓜瘦肉粥
准备食材:冬瓜200克、大米100克、瘦肉150克。
做法:
1、米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。
2、砂锅放入半锅水,放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。
3、放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。
4、同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。
5、粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。
6、放入一小匙的胡椒粉,调入适量盐和少许的鸡粉搅匀淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。
产妇吃冬瓜的好处
产妇吃冬瓜有很多好处,冬瓜盅是含有大量的维生素C的,而且含有大量的钾盐,有很好的消肿的作用,还有利尿的效果,产妇产后吃一些对产后恢复有好处,用冬瓜和肉食煮汤喝能促进乳分泌,产妇在上火的时候喝冬瓜汤有很好的降火的效果,还能缓解产后抑郁的情况。
产妇吃冬瓜注意事项
很多产妇在产后都会想到减肥,在补充营养的同时可能会想到各种减肥的方法,比如说经常吃一些能减肥的食物,其实冬瓜也是具有减肥的效果的,但是不能吃大量的冬瓜来减肥,因为冬瓜是性寒的,吃多了对肠胃是不太好的,特别是本身脾胃就不太好的人最好是不要吃,产妇想吃的话一周吃一到两次最好。