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河蟹海蟹可以一起吃吗

来源: 东方养生发布时间:2023-01-29

  河蟹海蟹通常是可以一起吃的,一般不会出现冲突。河蟹和海蟹属于同一种食物,只是生长环境不同,河蟹和海蟹的营养是比较丰富的,河蟹优质鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质,里面含有维生素a、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分,具有促进体内血液系统以及神经系统发育的效果,而且还能够补充体内所需要的营养,而海蟹的营养价值是比较高的,比如含有大量的蛋白质钙质,具有增强人体免疫力的效果,并且还能够起到预防骨质疏松的发生,因为海鲜不仅具有府谷天随养心活血的功效,而且对于风湿性关节炎等人群有很好的食疗效果,而河蟹里面所含有的钙元素,钾元素和锌元素等多种营养元素要低于海蟹,虽然海蟹和河蟹的营养成分较高,对人体是有好处的,但是要避免过多食用,因为河蟹和海蟹属于凉性的食物,两者性味一致,并不相互冲突,而且营养成分上也不会发生不利反应,因此是可以一起食用的。

  河蟹海蟹哪个嘌呤高?

  河蟹和海蟹的嘌呤含量大体类似,都比较高,吃的多都有可能诱发痛风症状出现。嘌呤是一种有机化合物,临床上嘌呤在提供人体所需能量、调节新陈代谢以及构成辅酶等方面,都具有一定的作用。一般临床根据食物中嘌呤的含量不同,分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物三种类型。河蟹和海蟹都属于中嘌呤食物,说明每100克食物中嘌呤含量是在75~150毫克。

  河蟹和海蟹中不仅含有嘌呤,还含有蛋白质、矿物质等营养成分,这些营养成分对于身体都是有益的,适量的吃河蟹和海蟹对身体是有好处的。

  如果河蟹和海蟹的食用量过高,则容易导致嘌呤的含量多,大量嘌呤代谢后产生大量尿酸,因此引起人体内高尿酸血症出现,导致手足疼痛等症状的出现。


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