相信大家对川贝一定不会陌生,川贝这种东西有很多名称,比如又称为松贝母,或者称为乌花贝母等等,川贝具有很多药用功效,比如对人的呼吸系统健康有好处,还有对循环系统也有好处,还具有抗菌消炎等作用,总而言之,川贝是一种名贵的中药材,今后大家可以用川贝炖瘦肉来吃,这样吃有下列这些功效。
川贝炖瘦肉的功效:
川贝母有清肺止咳,化痰散结的功效,常用于肺虚久咳痰少咽燥及外感
风热咳嗽,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症的治疗。据研究,川贝中含有的川贝母素等生物硷,有类似阿托品的作用,能扩张支气管平滑肌,减少分泌,解除平滑肌痉挛。
川贝炖瘦肉做法:
瘦肉洗净,切片,川贝干净,用水泡30分钟,把材料放入炖盅,加入3碗开水,锅放水烧开后,把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可,空腹饮用,有化痰止咳的功效。
食用禁忌:
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。
通过上面的介绍,其实就可以发现,川贝炖瘦肉的食疗价值体现在:止咳化痰润肺抗菌等。但是对于那些脾胃不好的人一般就不要吃了。所以,大家以后要是有了这些症状的时候,别急着吃药,不如做点川贝炖瘦肉来试试效果。