夏天天气比较热，对孩子来说容易出现食欲不良的情况，我们知道孩子的饮食是非常重要的，因为孩子正是长身体的时候，只有保证饮食健康才能够促进孩子的良好发育。那夏季儿童吃什么菜好？
夏季儿童吃什么菜好
一、甜酸丸子
原料：肥瘦猪肉馅500克，鸡蛋2个，面包屑50克。
配料：植物油1公斤(实耗50克)，香油10克，精盐15克，姜末5克，料酒6克，番茄酱50克，醋10克，水淀粉180克。
制作方法：
1、将肉馅放入盆内，磕入鸡蛋，加入料酒3克，精盐8大象，水淀粉150克、面包屑，番茄酱10克和姜末拌匀，挤成1.5厘米大小的丸子,放入温油锅内炸成金黄色后捞出。
2、炒锅内留底油少许下入番茄酱炒一下，待丸子上沾满芡汁后即可淋入香油食用。
二、鱼肉粥
食材准备：鱼肉少许，大米少许，胡萝卜一小根，豌豆少许，盐巴少许
制作过程：
1.先将鱼肉清洗干净，去除鱼肉中存在的鱼刺。之后将鱼肉切成一小块状。为了去除鱼肉中的腥味，我们可以将鱼肉放在水里浸泡一会儿。
2.将胡萝卜去皮清洗干净，之后把胡萝卜切成丁，将豌豆放在水里煮两分钟。
3.把大米清洗干净，放在锅中熬煮十五分钟，之后将事先准备好的鱼肉和胡萝卜以及豌豆都放进粥中熬煮，等到食材都被煮熟之后，我们可以放入少许的盐巴调味。
