许多地区有在夏天吃羊肉的习惯，但有些人感觉，夏季较为酷热，吃羊肉很易上火。实际上，在夏天或三伏天吃羊肉是有益处的。
三伏天吃羊肉的益处
1、羊肉营养成分很高，每100克羊肉含蛋白14.5克，人体脂肪23.5克，可与牛羊肉、生猪肉相提并论，并且带有钾、钙、磷、钠及多种营养元素和碳水化合物，是理想化的营养成分食品。羊肉不但美味可口、营养丰富，并且具备入药疗法疾的效应。羊肉味甘、咸、酸、温性，具备益气、温肾温补肾阳之功。《普济方》说羊肉“病久大虚者,服之益身，养血力。”《本草纲目》中载，羊肉能滋补养生气血，专走脾肾二经而瞬间养胃祛寒‘壮阳补肾’，服之能使血气溢沛，百脉烧开。
2、羊肉性柔和，具备益气、提高免疫力的实际效果。在冬天用姜片炖狗肉温服，能够祛寒止疼，减轻四肢关节痛，十分合理。除此之外羊肉不但蛋白质含量高，并且蛋白品质极好，尤以血蛋白占比大，对提高机体抗病能力和体细胞魅力及人体器官作用有显著功效。服用羊肉可提高人的身体，提升消化吸收工作能力，推动血液循环系统，改进男性性功能。
