鸽子是大家比较熟悉的一种飞禽。它的肉可以吃，现在目前来说有很多的烧烤店，把鸽子作为一种特色烤鸽子来出售，而很多人也非常喜欢吃这种烤鸽子。可是如果是在家里制作各自的方法。目前可以进行炖鸽子汤之类的做法，可是做法是比较复杂的，我们需要研究一下。鸽子可以和什么一起炖呢？
鸽子可以和什么一起炖
鸽子肉的营养价值很高，其蛋白质含量丰富、脂肪含量较低，并且口感细嫩。你可以与一些药材或者其他食材一起炖煮：
1.鸽子炖银耳：银耳能够滋阴润肺，鸽子和银耳同炖，不仅增加了营养，也使汤更为鲜美。
2.鸽子炖人参：这是一种补气养生的好方法。人参具有很好的滋补功效，和鸽子一起炖，既能达到提神补气的效果，味道也非常好。
3.鸽子炖枸杞：枸杞具有抗氧化和抗衰老的效果，鸽子和枸杞一起炖制，除了具有补血养颜的功效外，还非常适合眼睛疲劳的人食用。
4.鸽子炖冬瓜：冬瓜有清热解毒、利尿减肥的功效，鸽子和冬瓜一起炖成汤，清甜可口，对于减肥和消暑都有好处。
5.鸽子炖山药：山药能健脾养胃，鸽子和山药一起炖，营养丰富，对胃部不适的人有很大帮助。
请根据自己的口味和身体需要选择适合的配料。但是，请注意在烹饪过程中尽量少放油和盐，以保持食物原本的营养价值。
鸽子肉有何功效与作用
鸽子有一个名字，叫做白凤。这是不是让大家想到了乌鸡白凤丸？但是大家要hold住别脑洞大开哈，在乌鸡白凤丸里面可木有鸽子呢！想要知道更多鸽子的功效与作用，赶紧来围观吧！
1.补铁效果好：在鸽子肉里面还有着钙、铁、铜以及维生素A、维生素B族以及维生素E等营养物质，后三者的含量甚至对比同等的鸡、鱼、牛、羊肉的含量还要高。
2.优质蛋白质丰富：鸽子肉的蛋白质含量很高。不仅如此，人们吃了鸽子肉还非常容易吸收，其脂肪含量还很低，非常适合人们食用。
3.伤口愈合快：很多手术后的人或者剖腹产后的新妈，多多少少都会喝鸽肉汤，这是为什么呢？因为鸽子肉中的支链氨基酸与精氨基酸对促进伤口有很好的作用。
4.脱发有福音：在鸽子肉里面有一种对头发有保健功效的物质，就是泛酸了。丰富的泛酸，可以起到改善脱发、白发的现象。
5.美容抗衰老：鹿茸那么补，和里面含有的软骨素关系密切，而乳鸽的骨头中也有着丰富的软骨素。这种营养素可是美容养颜的成分，经常吃可以增强皮肤的弹性以及改善肌肤表面的血液循环，让脸色红润，一改往日苍白无血色的现象。
