荔枝和螃蟹不能一起吃,两者一起吃会产生化学反应,对人体健康有害。吃螃蟹要记住不吃死螃蟹,不吃隔夜螃蟹,不吃生螃蟹、醉螃蟹,不吃螃蟹四部件,不与茶水,柿子,花生,冷饮等同食。那么吃螃蟹有什么禁忌?
荔枝和螃蟹能一起吃吗
不能一起吃
荔枝具有开胃健脾的作用,多吃荔枝可以增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。荔枝中含有大量的维生素,维生素可以将体内多余的脂肪带到体外,从而起到减肥的作用。荔枝不能和螃蟹一起吃,两者一起吃会产生化学反应,对人体健康有害。
荔枝中含有许多维生素C,螃蟹中含有大量的砷,两者一起食用会产生化学反应,生成有毒的物质。荔枝中含有鞣酸,螃蟹中含有大量的钙、磷、钾,两者一起食用会生成难以消化的物质,对人体健康十分有害,所以螃蟹不能和荔枝一起食用。
螃蟹不能和荔枝一起食用,两者一起食用会产生有毒物质,对人体健康十分有害。吃完螃蟹最好过一个小时再吃荔枝,这样对人体的健康危害会比较小。荔枝不能空腹食用,否则荔枝中的果胶会和胃中的胃酸进行反应,生成难以消化的块状物质。
吃螃蟹的禁忌
1.不吃死螃蟹
我们都知道死的龙虾是不能食用的,那死的螃蟹自然也是不能吃的,螃蟹死了,体内会产生一种毒素,死的时间越长,毒想就越大,吃死螃蟹会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。
2.不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,吃螃蟹一定要谨记,最好现蒸现吃,最长不超过4小时。
3.不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种细菌、寄生虫,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死螃蟹体内的寄生虫。吃生蟹,醉蟹,很有可能会诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
4.不吃螃蟹四部件
蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,应丢弃;蟹肠,蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。
5.不与茶水,柿子,花生,冷饮等同食
螃蟹与茶水不能同时饮用,是因为茶水会冲淡胃液,茶与柿子中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,凝固的物质长时间留在肠道内,发酵后,可引起腹痛,呕吐,腹泻,花生仁脂肪含量高,油腻之物与冷利的蟹同吃,容易导致腹泻。