豆浆有什么功效？说到豆浆这种饮品，相信我们都不陌生，现在很多人家中都自备了豆浆机，就是为了能经常喝到新鲜美味的豆浆。说豆浆是生活中常见的早餐标准之一，一点都不为过。而且，它营养价值丰富，还能降低身体胆固醇和促进肠道健康，因此，深受人们的喜爱。
一、豆浆的功效
1.富含维他命
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当!
2.具洗净作用
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3.降低胆固醇
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4.具高热效应
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
5、强身健体
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
二、豆浆的营养价值
1.蛋白质
豆浆中含有丰富的植物蛋白质，每100克豆浆中的蛋白质含量约为2.4克。
2.钙质
豆浆中富含钙质，对于骨骼生长和牙齿健康非常重要。每100克豆浆中的钙含量约为30毫克。
3.植物纤维
豆浆中含有大量的植物纤维，能够促进肠道蠕动，减少便秘。
4.不饱和脂肪酸
豆浆中含有不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇水平，对于保护心脏健康很有帮助。
5.维生素和矿物质
豆浆中还含有大量的维生素B、E等以及钾、铁等矿物质，能够促进身体的新陈代谢和免疫系统功能。
