备孕是女性们非常在意的活动，备孕对于夫妻来说是生育健康宝宝的重要基础，因此，现代人都非常的重视备孕的好处，而且积极加入到备孕的大军中来，期间最重要的事项是对饮食的控制，少吃一些不利于怀孕的食物，例如，备孕最忌讳吃什么呢?下面就来看看讲解吧。
1、孕妇备孕期间哪些菜不能吃
孕妇在备孕期间要使用一些富含营养，同时又不能引起身体不良反应的食物，例如辛辣类的食物，如辣椒，因为辣椒含有辣椒素，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，如果准妈妈们有食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
另外，备孕期间，腌制蔬菜类也不能食用，因为蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。因此，备孕期间要禁止食用腌制蔬菜。
2、注意事项
1、孕妇在备孕期间，要做全面的身体检查，掌握身体状况，知道自己的身体什么能吃什么不能吃，对于容易引起过敏反应的食物要严禁食用。但是，也不能挑食，要做到合理饮食，均衡摄入营养。
2、在备孕期的男性不要吃大蒜，因为大蒜有灭杀精子的作用，所以要少吃。
