山珍海味形容的是世间的绝味美食，因为山上的很多食物都是野生的，这些野生植物不用经过任何人工种植就能够顽强的生存下来，而且其中的营养价值非常的高。松茸是一种营养价值非常高的山珍，人们通常会把松茸晾晒成干。
一、干松茸的功效与作用
干松茸即松茸晒干去除水分的一种纯天然菌类，有“菌中之王”的美誉。
具有补肾壮阳、理气化痰、美容养颜的功效，可以用于治疗腰膝酸软、头昏目眩、咳嗽咳痰、胸闷脘痞、恶心、呕吐、面暗无泽等各种症状。此外，对调节心脑血管、提高身体免疫力也有很好的效果。
二、干松茸的怎么吃
1、松茸土鸡汤
原料：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。
做法：
1.将全部原料清洗干净;
2.土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发;
3.切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下;
4.砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后，根据个人喜好加入少许食盐即可。
2、青椒炒干松茸
原料：干松茸20克左右、青红椒
调料：盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油
做法：
1.将干松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片;
2.坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
特点：味道鲜美，爽口。
