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夏季适合吃哪些荤菜?一周食谱

来源: 东方养生发布时间:2023-06-20

  俗话都说苦夏,每到了夏天大多数人都会没有胃口,因此在夏天做出让人食欲大振的菜就很令人苦恼。那夏季适合吃哪些荤菜?下面我们一起来看看。

  一、清蒸鲈鱼

  1、鲈鱼洗净放入OEC平底锅,同时放入姜、料酒和水;

  2、设置温度为230°,气阀响后调整温度到120°;

  3、八分钟后出锅,装盘加葱;

  4、顺着盘子边倒上蒸鱼豉油,最后淋上热油即可。

  二、葱油鸡腿

  1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。

  2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜。

  3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

  4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

  5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。

  三、可乐鸡翅

  1、葱段洗净斜切成丝、生姜去皮切片,干红辣椒冲洗备用;

  2、在鸡翅碗中放入料酒、生抽、老抽、盐拌匀腌制10分钟;

  3、锅中放水,放入腌好的鸡翅,焯水5分钟后捞出;

  4、锅洗净后,加少许植物油烧热,将鸡翅倒回锅中,持续翻动小火略炒,然后倒入可乐和余下的1汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽;

  5、加入干辣椒、香葱和姜片大火煮沸,转小火慢炖10-15分钟至酱汁粘稠即可

  四、香酥虾

  1、原料备用。

  2、虾去腹部的壳和虾线。

  3、加入盐,料酒、胡椒腌入味。

  4、腌好的虾沾上蛋液

  5、再均匀的裹上一层淀粉。

  6、再次沾蛋液。

  7、然后均匀的裹上一层椰蓉。

  8、油锅烧热到6-7分热,下入虾。为了使不粘连,一个一个的放不要挨的太近。定型后,可以用筷子翻动一下,使其受热均匀。

  9、炸到金黄,捞出放在厨房用纸上,吸去多余的油。

  10、炸好的虾摆盘装饰几粒香葱末,可以搭配个人喜欢的蘸料。


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