在中秋节前后的时候有一种花会开放，这种花就是桂花，桂花的品种有很多，但是每一种桂花都能散发出浓郁的花香，因此桂花的开放会使过往的路人驻足观看。而在桂花凋谢的时候，也可以将桂花采摘下来，晒干成一味中药材。经常都有人将桂花和蜂蜜一起食用，那么桂花加蜂蜜会有怎样的作用呢?
桂花是一种稀有中草药，《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
桂花蜂蜜有什么功效
1、润肠通便
用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
2、润肺止咳
由于肺虚引起的咳嗽，食用桂花蜜有效。
3、解毒、医疮、止痛
将桂花蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4、众中益气
用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5、调和诸药，提高药性
桂花蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
桂花蜂蜜的做法
桂花蜂蜜的做法大同小异，小编在这里给大家介绍方便简易的家常桂花蜜的做法。
1、在盘子1倒入适量干桂花，挑出杂质
2、加3勺盐，把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净
4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1
5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉
6、接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉
7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，大功告成了。
