绿豆是我们非常熟悉的一种豆类,绿豆有很好的消暑降温的功效,尤其是在夏天的时候很多人都喜欢煮一些绿豆汤喝,这样对预防中暑和祛除暑热有很好的作用。虽然绿豆很好但是很多人在吃绿豆的时候不会特别的注意,绿豆属于是寒凉的食物,不适合所有人吃,也不能和虾一类的食物在一起吃。
绿豆和龙虾能一起吃吗
小龙虾属于寒性食物,绿豆汤也属于寒性食物,两者一起吃会容易刺激肠胃,引起肠胃不适。
小龙虾不能和什么一起吃
1.高蛋白食物
我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
常见的高蛋白食物:牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。
2.热性食物
小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。
常见的热性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。
3.维生素C
虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
常见的维生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
4.鞣酸类食物
小龙虾属于高钙、高蛋白食物,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,降低小龙虾营养价值,还会增加尿路结石风险,而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。
常见的含鞣酸食物有:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。