青枣是一种热带、亚热带的热门水果，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，具有保护心脏、镇静安眠、补养、提高抗病能力功效。一般情况下，易上火人群、痰湿患者、糖尿病患者等人群不宜食用青枣。
一、青枣的营养价值
1.保护心脏
青枣对心脏也有益处，里面含有芦丁，芦丁是对人体有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人有益。
2.镇静安眠
青枣是常见的一种水果，青枣对人体的功效作用有很多，食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有明显的作用。青枣中所含有的黄酮-双-葡萄糖苷A对催眠、镇静和降压有作用。
3.补养
青枣含有大量的糖类物质，如葡萄糖、蔗糖、果糖，以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等，并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养功效。
4.提高抗病能力
青枣营养丰富，含有维生素，钙磷等营养物质，对身体有滋补功效，适量服用，清早可以提高抗病能力，提高人体免疫力，青岛中含有黄酮类化合物具有镇定安眠的作用。
二、什么人不能吃青枣
1.易上火人群
青枣属于温补类食物，如果长期、大量食用青枣，可能导致体内热气积聚，从而出现大便干结、目赤面红、口干舌燥等上火症状。患者可以在医生指导下使用牛黄解毒片、黄连上清片、三黄片等药物进行治疗。
2.痰湿患者
青枣具有助湿效果，长期食用青枣，可能导致痰湿停留在体内难以清除，从而出现舌苔白腻、食欲不振的现象。患者可以遵医嘱服用二妙丸、参苓白术散、人参归脾丸等药物进行治疗。
3.糖尿病患者
糖尿病患者需要在生活中控制血糖水平，青枣中含有糖分，如果食用过多，可能导致患者血糖水平升高，加重不适症状。患者可以在医院接受胃旁路手术、胰岛移植术等手术进行治疗。
青枣营养丰富，含有维生素，钙磷等营养物质，对身体有滋补功效，适量服用，清早可以提高抗病能力，提高人体免疫力，青岛中含有黄酮类化合物具有镇定安眠的作用，适量服用可以改善失眠症状。青枣中含有三烯类物质，可以防止细胞癌变，抑制肿瘤细胞再生，能减轻癌症病毒感染对体细胞的损害。
青枣属于寒凉性的食物，富含大量的膳食纤维，胃虚寒的患者不宜食用，引起胃肠道不适，引起腹痛、腹泻的症状。
