在日常生活中人参是一种十分常见的名贵药材，人参其中的药用价值很高，适合用来滋补身体的，而人参也可以用来泡酒，对身体也可以起到滋补的功效，而人参也可以搭配其他药材一起泡酒，可以发挥出不同的药用功效，可以和炙甘草，或者是干姜等一起泡酒饮用，对身体比较好。
人参与什么泡酒比较好
可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒。这一做法特别适合于一些胃气不和和心下痞硬的患者，对于一些不思饮食和体倦乏力的胃肠病患者而言，所具有的好处也是较为明显的。
需要警惕的是，人参泡酒虽好，但是并不是适宜所有人。
如果是本身就对酒精过敏的人，此时最好是不要进行饮用，以避免给机体带去严重的副作用。对于高血压患者而言，如果选择服用人参酒，则容易引发一些脑血管的意外，因而一般也不建议其进行服用。
在选择鲜人参泡酒的时候，大家一定要把握好选材。一般建议，用于泡酒的人参，最好是能够选择原生态的鲜人参，而泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样的鲜人参进行浸泡后的混浊物，才会比较少，酒的透明度也会比较高。
人参泡酒搭配
1.人参大补酒
配方：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。
人参泡酒配方人参泡酒人参泡酒怎么泡
做法：泡制时，将人参去芦头，烘软，切片;枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。15天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。静置一段时间，取上清酒液即可饮用。
功效：人参大补酒能大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
2.人参灵芝酒
配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
做法：泡制时将人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
功效：人参灵芝酒能提高食欲，对冠心病，病后年老体弱很有疗效。
3.枸杞人参酒
配方：枸杞汁100克，地黄汁100克，麦冬汁60克，人参20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
做法：将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
功效：补肾填精，益气健脾，润燥。适用于气阴不足的腰酸体倦，头晕耳鸣，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结等。
服法：每日2次，每次空腹饮服15毫升。
说明：枸杞、地黄、麦冬3药如无鲜品，可用干品榨汁。方法是将三药的干品分别用冷开水浸泡1天，令吸足水分，然后捣烂，榨取药汁;或用水煎煮取汁。
