皮肤过敏是生活中常见的困扰，许多人都有过类似的经历。过敏症状如红肿、瘙痒、起疹子等，让人瘙痒难耐，影响生活质量。除了环境因素和遗传因素外，饮食也是引发皮肤过敏的重要原因。一起来看看可以吃什么，哪些不能吃。
可以适量吃鸡蛋。
建议用量：50-70g（1个）/天。鸡蛋是人体摄入优质蛋白质的重要来源，其蛋白质构成与人体极为相似，吸收率很高，而且嘌呤含量非常低，皮肤过敏患者食用后可补充多种人体需要的氨基酸，提高身体抵抗力，增强对应激的适应，促进病情恢复。
可以水煮、炒食、调羹等，皮肤过敏患者注意不要一次性食用过多，否则容易引起腹胀。鸡蛋与豆类食物不宜同食，因为鸡蛋中黏性蛋白易与豆类食物中的胰蛋白酶结合，产生不易消化的物质。胆囊炎、胆结石患者应避免吃鸡蛋，否则容易促进胆汁分泌，造成胆囊压力升高而痉挛，出现胆绞痛。
皮肤过敏的忌口
1、忌食过敏类食物
经常皮肤过敏一定要忌口易过敏食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品，植物类有草莓、菠萝、芒果等。
2、忌食海鲜发物
海鲜发物也可能会导致过敏，如带鱼、螃蟹、虾、黄鱼、鲳鱼、蚌肉等等。
3、忌食辛辣刺激性食物
过敏期间不要吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜以及饮酒、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激湿疹病情，尽量不要吃。
4、忌食光敏性食物
光敏性食物会导致皮肤吸收更多的紫外线，引起过敏症状加重，如菠菜、莴苣、油菜、芹菜、芥菜以及无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
5、忌食加工类食物
加工类食物成分比较复杂，含有大量的添加剂，是一个不稳定因素，可能会导致过敏或加重过敏，所以这类食物尽量少吃或不吃。
