肝火旺时不建议食用阿胶糕。阿胶糕虽由补血滋阴的阿胶及核桃、黑芝麻、黄酒等制成，但其整体较为滋腻，可能加重肝火旺者体内的燥热，导致面红目赤、烦躁易怒、口苦口干、便秘等症状加剧。滋腻之品还可能影响脾胃的运化功能，引起腹胀、食欲不振等消化不良症状。因此，对于肝火旺的人群，建议先通过清淡饮食、规律作息、舒畅情志等方式调理肝火。
什么茶去肝火效果最好
1、绿茶：绿茶性凉，具有清热解毒、降火去肝火等功效，比较适合肝火旺盛的患者饮用。它还可以生津止渴、强心提神，并带来清新爽口的感觉。
2、菊花茶：菊花茶具有散风清热、去肝火等功效，对于肝火旺盛的患者有一定的缓解效果。菊花茶是最常见的清火茶，味道微苦，能清热、清肝、明目，对肝火旺导致的头晕脑胀、耳鸣等症状有不错的效果。
3、金银花茶：金银花茶主要由金银花制成，具有清热解毒、去肝火等功效。金银花对肝脏具有排毒、解热解毒等作用，可以改善肝脏组织的炎症反应，起到保护肝细胞的作用。
4、决明子茶：决明子茶性生寒，对于肝火大的人来说有清热解毒、去肝火的功效。适当喝决明子茶能起到很好的清热、疏通肝气的作用。
5、枸杞菊花茶：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，具有清肝火、益肾、明目等功效。煮茶食用还能起到缓解眼疲劳和酸痛的作用。
6、金莲花茶：金莲花茶被称为“塞外龙井”，茶水清澈明亮，具有淡淡的香味。它有很好的清热解毒、去肝火、护肝明目的功效。
7、蒲公英茶：蒲公英茶能够起到降肝火的作用，对于肝火大引起的视物模糊有缓解效果，可以清肝明目。
8、茉莉花茶：茉莉花茶具有疏肝解郁、养肝护肝、促进肝脏排毒等功效，对肝火上亢所导致的眼睛肿痛、视物模糊等症状有很好的缓解作用。
肝火太重吃什么调理
1、富含维生素C的水果：如草莓、橙子、西瓜、苹果、葡萄、香蕉、李子等。这些水果不仅富含营养，还能起到养肝护肝、去心火的作用。特别是草莓，性凉偏酸甜，能养肝护肝，同时含有丰富的维生素C和天然的抗炎成分，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。
2、蔬菜：如黄瓜、苦瓜、西红柿、丝瓜、山楂、黄豆芽、绿豆芽、芹菜、西兰花、白花菜等。这些蔬菜能够清热祛火，加快身体代谢的速度，有助于降肝火。特别是苦瓜，性味寒凉，具有一定的药用价值，能够清热祛火。
3、奶制品：如酸奶，可调整肠道菌群，促进毒素排出，还可促进干扰素生成，提高机体免疫力，达到养肝护肝的目的。
