蓝莓中含有大量的维生素A、维生素E、维生素B,还有一些蛋白质、花青素和食物纤维等营养物质,能够起到保护视力、防治便秘、增强免疫力、提高脑力、强壮骨骼的作用,对人体健康是很有好处的。
一、蓝莓能不能多吃
蓝莓是不宜多吃的,因为蓝莓中的糖分含量比较高,对于高血糖患者而言,蓝莓不宜多吃,即使是普通人也不宜多吃蓝莓,因为蓝莓性凉。
二、蓝莓吃多了有哪些问题
1、消化不良
蓝莓虽然营养丰富,但是蓝莓中的酸性物质含量比较高,吃多了之后,增加肠胃负担,使肠胃的消化功能变差,最后则有可能消化不良。
2、腹泻
蓝莓本身性凉,并且含有膳食纤维,适当的食用有助于预防便秘促进排便,而蓝莓中还含有草酸盐,草酸盐这种物质会刺激胃黏膜和肠道黏膜,如果蓝莓吃多了,则有可能导致腹泻,尤其是对于肠胃虚寒的人而言,不宜多吃蓝莓。
3、血糖升高
蓝莓中的含糖量比较高,并且其中大部分都是果糖,易于被人体吸收,所以蓝莓吃多了则会导致血糖升高过快。
4、损伤牙齿
蓝莓中的酸性物质含量比较高,而这些物质在口腔中残留的时候有可能会损伤牙釉质,从而损伤牙齿。
5、食物中毒
没洗干净的蓝莓可能会有农药残留。若一次性大量吃蓝莓,可能会出现食物中毒的情况,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统临床症状。建议用手指刺激咽喉部位进行催吐,或者前往医院就诊,通过肠镜、胃镜等检查明确诊断后进行洗胃治疗。