经常有人会吐槽:
“今天肚子饿了,吃了个苹果,更饿了...”
但是说真的,苹果确实是个好东西。因为它的热量不高,但是纤维素含量很高。
可是你知道吗?如果削掉苹果的皮,纤维素就少了50%!
论吃苹果皮的重要性:
一个中等大小的苹果,大约含有4.4g的膳食纤维。
但是削皮以后...大概就剩下2g左右了~
实验也证明了,苹果把自己接近2/3的膳食纤维都储存在了皮里面。印证了那一句“营养都在皮里面”啊~
所以削皮的苹果,不止损失了大半的膳食纤维,还有将近20%的维生素A和C。
换句话说:如果一个苹果5块钱,那么削掉皮,你就丢了接近3块。我就问你,肉疼不疼?
论吃葡萄皮的重要性:
和苹果很相似的一点就是:葡萄中大部分的纤维素,都藏身在葡萄皮中。
更重要的一点是:葡萄皮是最好的天然抗衰老食物。
最近大家都在说:第一批80后,很快就要40岁了;第一批90后,马上也要30岁了。抵抗衰老这件事情,除了贵妇护肤品,其实你还可以从吃葡萄不吐葡萄皮开始。
因为葡萄皮中含有大量的白藜芦醇,鞣酸和花青素。而这三样,都有着抵抗自由基,延缓衰老的作用。
很多大牌的口服抗衰老产品,都是用白藜芦醇作为原材料的~说实话,你吃葡萄时把皮一起吃掉,效果也不差~