莲心是从荷花莲子中提取的，荷花是一种水生植物，喜欢平静的浅水，湖泊，沼泽，池塘，都是它的栖息地。关于莲子心药理作用的研究，主要集中在生物碱（包括莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱和前荷叶碱等）和黄酮类物质（包括木犀草苷、金丝桃苷、芸香苷等），以及莲子心多糖等成分的功能。莲子心的功效与作用多样，但是有些人群不能食用莲子心。
功效与作用
清热解暑、清心除烦、降血压
莲子心是莲子中间的绿色胚芽，分布于我国南北各省。莲子心含有蛋白质、维生素、矿物质、莲心碱、异莲心碱、荷叶碱等，具有清热解暑、清心除烦、降血压等功效。
1、清热解暑：莲子心能够帮助清热解暑，夏天天气炎热，经常用莲子心泡水喝能够帮助有效清热解暑，还能够防治中暑。
2、清心除烦：莲子心有清心火功效，可以治疗口舌生疮，也可用于心烦、神昏谵语和心肾不交所致的失眠烦躁。因为苦味入心，而莲子心性味苦寒，可以清热心除燥。
3、降血压：莲子心能够帮助降低血压，莲子心中含有的莲心碱以及其他非结晶生物碱都能够帮助扩张血管，高血压患者可以经常用莲子心泡水喝来帮助降压。
4、增强记忆力：莲子芯味道较苦，入心经，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压，并有助于睡眠。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。
适宜和禁忌
适宜：体弱、心慌、失眠多梦者
莲子心能清肝火、泄脾火、清暑除烦、生津止渴、滋养补虚、降血压，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者，也适宜慢性腹泻者及放疗化疗后患者食用。
禁忌：大便干结、腹胀、脾虚便溏者
大便干结难解，或腹部胀满之人忌食莲子心，不利病情好转。偏寒性体质的人慎食莲子心，莲子心性寒，易加重寒凉表现。脾虚便溏者慎用莲子心，否则有加重不适症状的可能。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
莲子心味苦，性寒，在孕期多吃一些寒凉的食物，会影响到肠胃功能，引起腹泻，严重者还会引起流产。
婴幼儿应谨慎食用。
因为莲子心的寒性比较大，宝宝的脾胃比较虚弱，如果食用一些寒凉的东西，很容易引起脾胃的不适。此外，莲子心苦寒，具有清心火的功效，但是不适合宝宝食用。
