银杏是一种大型的落叶乔木,树干挺直,树姿优美,具有较强的抗病性和抗污性,寿命长达几千年。它以其苍劲的体魄,独特的性格,清奇的风骨,较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。白果也叫做银杏果,白果肉质细嫩,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分,营养及药用价值都很高。
白果树和银杏树是一样的
白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁,因此银杏又名白果树。银杏是一种大的落叶树。银杏为喜光树种,深根性,对气候、土壤的适应性较宽,能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长。但生长缓慢或不良;能生于酸性土壤(pH值4.5)、石灰性土壤(pH值8)及中性土壤上,但不耐盐碱土及过湿的土壤。四月开花,十月成熟。种子长茎下垂,通常椭圆形,长倒卵形,椭圆形或近圆形。种皮肉质,成熟时粉状白色,黄色或橙色。银杏是一种具有春夏绿叶,秋季落叶的树木,可作园林树种,也可作为行道树。
吃白果的六大好处
1、美容养颜
白果中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪、萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素,经常食用白果的话,可以美容养颜,抗衰老,扩张微血管,促进人体的血液循环,使人的肌肤细嫩、面部红润有光泽,精神饱满。
2、化解瘀血、增强记忆力
吃白果还有化解瘀血的作用,白果在化解瘀血上市食疗中是上等食材。白果中含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分,它有通畅血管、增强记忆力的功效了。根据科学研究法发现,白果具有预防脑供血不足和阿尔茨海默氏病等作用。
3、延缓衰老
由于稿衡租银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。
4、预防心脑血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力。
5、镇咳平喘
因为白果中的维生素D2是脂溶性的,所以连油脂一起食用,较容易被吸收,也可提高镇咳效果。治疗咳嗽以砂糖调味的水煮白果为佳,气喘则用熬煎的,每日各吃10粒左右即可。
6、消灭杀菌
银杏果具有消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。