在各种减肥方法当中,水果减肥似乎永远是诱惑力最大的一种。水果甜美好吃,吃水果享受美味的同时还能减肥瘦身,这是多么令人心动。水果真的会让人减肥么?
首先,说水果是健康食品是有道理的。多数水果含有大量的水分、纤维素、维生素C、矿物质等,这些都是非常好的人体必需的营养素。但是,水果里也含有大量的糖分,而且水果里的糖分很多是果糖。果糖比葡萄糖更容易在肝脏转化成脂肪。很多人都知道,不管是减肥还是预防或控制糖尿病等慢性病,控制糖分的摄入非常重要。相对于很多高碳水、高脂肪食物,水果仍然可以被称为相对健康的食物,但是如果你指望靠水果减肥瘦身,应该注意避免以下三个误区。
一、水果加餐
很多人因为听说水果好,因此就多吃。一个比较常见的现象是,很多人吃完饭,喜欢餐后来一个水果。以上提到,水果虽然相对健康,但是也有热量,而且糖分含量很高,很容易作为脂肪存储起来。比如一个苹果,热量大约95大卡,糖分含量约19克。一根,热量大约90大卡,糖分含量约14克。如果每天在原来饮食的基础上加餐一个香蕉与一个苹果,20天左右体重会增加一斤!吃水果瘦身,体重不减反增,就是这么来的。
那么水果到底该不该吃?又该怎么吃呢?
水果从来就不是人类的主要食物来源。200年前,我们的祖先们在冬天基本上是吃不到水果的。这一点,问问我们的爷爷奶奶们其实就可以知道。只是由于现在的栽培、冷藏技术,让我们现在常年都可以吃上水果。所以,水果本来就不该是我们的主要食物来源。即使吃,也该也时鲜水果为主。其实,水果里好的营养成分,蔬菜里都有,而且蔬菜里糖分很少,因此蔬菜比水果更健康,完全可以代替水果。
二、喝果汁
很多人健康意识提高了,点饮料时开始以果汁代替可乐。貌似健康了,其实不然。果汁里的糖分被打成了液体,吸收更快,更易被作为脂肪存储起来,对健康的危害更大。况且很多商店里卖的果汁都不是原味果汁,里面加的糖分甚至是原来水果里的2-3被!
每次看到我的对健康很在意的朋友吃饭时点果汁,看着她们喝糖水,我都不免为她们心痛。最健康的饮料是白水、绿茶,或黑咖啡。喝果汁,还不如直接吃水果来得健康。
三、果汁排毒
时下流行喝果汁排毒。大致的做法是连着几天不吃固体食物,只喝果汁或者果蔬汁。很多卖果汁的公司甚至某些大V在推崇这样的做法,并且说短期瘦身效果很快。其实,这些只是变相的让人节食的做法。
如果你能做到每天只吃一条巧克力,喝大量的水,三天也可以瘦2-3斤。但是,是巧克力让你瘦身了吗?当然不是!同样,也不是果蔬汁让你瘦身了,是你变相地少吃饭让你瘦身了。
这种变相节食的瘦身方法,体重掉得快,反弹得也快。而且,由于果蔬汁里的糖分很高,蛋白质很少,掉的体重里多数是宝贵的肌肉,少部分是脂肪。很多人瘦过一次后,代谢降低,皮肤松软,下次很难再瘦,也就不足为奇了。记住,欲速则不达!
水果真的会让人减肥么?这个问题,恐怕还要细细地分析一下。因为,从历年来的经验就能发现,有些人吃水果之后瘦了,另一些人似乎不仅没有瘦,反而还增肥了。上面是有关水果瘦身的三个误区,希望对大家有些帮助。以下是具体的三个建议:
1.多吃蔬菜。水果里的好东西蔬菜里都有,可以说蔬菜是不含糖的水果。
2.水果控制在每天两个以内。水果不是唯一的加餐,可以用少量坚果代替水果作加餐。
3.避免喝果汁,以吃新鲜水果代替。