胎菊的功效和作用禁忌
胎菊的营养成分极为丰富，它含有多种人体所必需的矿物元素、黄酮类物质以及有机酸、维生素等营养元素，对脾胃有很好的保护作用，同时还可以清热、活血化瘀。对于三高病人也有很好的降血脂、血糖、血压的效果，而且它还可以排除人体内的毒素，具有养颜、减肥的效果，另外长期服用雪菊，还可以改善睡眠质量，缓解压力。
一、胎菊的功效与作用
1、调节三高
野生胎菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾、达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、多尿有着特殊的疗效。
2、养颜
由于胎菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂和排毒养颜。
3、抗菌消炎
中医认为，野菊花性凉、有疏风清热、消肿、健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
4、营养心肌
胎菊含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心排血量，改善心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。
5、改善睡眠质量
长期饮用胎菊对经常失眠者效果也很不错。
二、注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、谨放冰糖
体寒凉的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，会增加寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖就会加强菊花茶清热的功效。
3、学会科学搭配
无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食
菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
三、食物禁忌
1、体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者慎用;
2、过敏体质者少用;
3、胎菊性寒，孕妇慎用。
四、冲泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中;
2、加开水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用;
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀;
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡，花粉才能出来，不要用饮水机的水，因为饮水机的水温度不够。
