手术后主要是要吃高蛋白、高营养，易消化的食物为主。如果是胃肠道手术，术后对饮食要求较高。一般术后一周要吃流质为主，包括水、米汤、面汤、肉汤、鱼汤，蜂蜜、医院发的肠内营养等。术后一到两周吃半流质，包括藕粉、大米稀饭、芝麻糊、烂面条，肉松、麦片粥、酸奶、肉泥(包括鱼肉、鸡肉、猪肉)等。术后一2-4周可逐渐进食软食，包括蔬菜、肉类、豆腐、蛋类、煮鸡蛋，软米饭、馒头、包子、水果等。手术后，补充营养是非常重要的，可以帮助患者恢复健康，改善术后恢复速度。一般情况下，可以多
吃蔬菜、水果、粗粮、鱼肉等。蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，可以补充营养，提高身体的免疫力。水果中含有大星的维生素和矿物质，可以有效提供营养，增强机体的抵抗力。粗粮中含有丰富的纤维素，可以有效提高身体的新陈代谢能力，促进术后恢复。鱼肉中含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，可以有效改善术后恢复情况。
一、手术后应该吃什么
1.蔬菜
蔬菜中还有丰富的维生素和矿物质，可以补充营养，提高身体的免疫力
2.水果
水果中含有大量的维生素和矿物质、可以有效提供营养、增强机体的抵抗力。
粗粮
3.粗粮中含有丰富的纤维素，可以有效提高身体的新陈代谢能力，促进术后恢复。
蛋白质和必须脂肪酸、可以有效改善术后恢复情况。
