今天是小雪节气,在这个节气,天气越来越冷,这个时候可以吃一些暖身滋补的食物,让冬天过得更健康,那么,小雪节气养生吃什么食物暖身又滋补?冬天进补要注意什么?
小雪节气吃什么食物养生
羊肉
羊肉有温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
山楂
山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
栗子
栗子有“千果之王”的美称,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水最为适宜。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
枸杞
枸杞是冬季进补的好选择,枸杞含有人体必需的各种营养成分,对腰膝酸痛和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞,营养成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。
红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥,都有健脾养胃的功效。
其实,冬天虽然冷一些,但冬季饮食跟其他季节并没有很大的区别,还是要保持良好的饮食习惯,注重营养均衡,不能光吃肉、吃太多肉。注意多喝水,摄入优质蛋白质,适当增加有氧运动,增加抵抗寒冷的能力。
冬天进补要注意什么
1.科学进补,饮食平衡。冬季是进补的好时机,但是并不是要大鱼大肉,要注意饮食的平衡,以清淡为主,适量摄入高蛋白质、高热量的食物,避免肠胃负担加重。
2.辨体质进补。中医认为,不同体质的人需要不同的进补方案。一般有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血两虚、阴阳两虚6种体质。
3.掌握正确的进补时间。冬季进补最佳时间是下午2-4点,此时阳气最旺,适合吸收营养物质。
4.合理选择补品。补品应该根据自己的体质来选择,不要盲目跟风,要选择适合自己的补品。
总之,冬季进补需要注意科学进补,饮食平衡,辨体质进补,掌握正确的进补时间,合理选择补品等方面请您随时关注身体状况,切勿盲目用药或治疗。