说到肉你最先想到的是什么？热量、脂肪，还是什么？其实肉类除了脂肪，还含有丰富的蛋白质。虽然脂肪会导致肥胖，但是蛋白质却是提高代谢和增肌减脂的优质食物，足量的补给不仅不会变胖还有助于减肥瘦身。
蛋白质是什么呢？跟身材的保持有着什么关系呢？
首先，我们眼睛里看到的身体部分都是由蛋白质组成的。例如，肌肉、皮肤、头发、指甲。另外，体内的器官、荷尔蒙、身体所需的能量也是蛋白质提供的。所以，没有蛋白质，身体是无法构成的。
蛋白质被身体吸收和分解后，会转化成为氨基酸被储存到肝脏里。然后在作为原材料从肝脏运送到需要的地方。如果蛋白质摄入不足的话，就容易诱发各种各样的不良状态。例如皮肤粗糙、代谢缓慢、头发粗糙等，甚至贫血和浮肿也是因为蛋白质不足造成的。
如何饮食才能保证蛋白质摄入充足并且不发胖呢？
日常生活中最容易接触到的高蛋白质食物有，肉、蛋、奶、豆制品以及海鲜等。所以想要保证蛋白质摄入充足就要吃足量的肉类等。
肉的热量高，所以肉是减肥人群是万万不敢触碰的食物？当然不是，肉分很多种，并不是所有的肉类都脂肪超标。例如鸡胸肉、鱼肉、虾肉、精牛肉都是非常好的补充蛋白质并且有助于减肥瘦身的食物。
减肥期间应该如何补充肉类？
1.要挑选热量和脂肪含量低的肉类。推荐食用鱼肉、虾肉和精瘦肉，不要吃肥肉，更不要吃经过煎炸烹饪的肉类。
2.晚餐相对减少肉类的摄入，最好是上午时间补充大量的肉类。
3.想要快速的燃脂和塑形，再补充肉类的同时，最好加入适量的运动。
4.除了肉，蛋、奶以及豆制品也是蛋白质含量高的食物，可以跟肉类替换食用。
5.吃肉的同时要搭配蔬菜，这样就可以促进消化、排泄，避免热量堆积和脂肪的生成。
减肥不要惧怕吃肉，而是要健康合理并且充足的吃肉。这样做不仅能加速新陈代谢，提高脂肪的燃烧率，还有助于增强免疫力、抗衰老和美肌等。
