茶树菇排骨汤主要是由茶树菇、排骨、红枣、姜片组成,味道鲜甜,具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等物质,能促进人体钙质吸收,增强人体机能,提高人体免疫力,适于幼儿和老人服用。
一、茶树菇排骨汤的功效
1、补肾养阴,健脾胃,提高机体免疫功能,增强机体的抵抗力,延缓衰老的功效和作用。
2、内含增强血管壁弹性,预防血管老化,降低高血压、高血脂的发生。
3、能减轻小儿尿床的症状,如茶树菇排骨汤中所含茶树菇,适合肾虚尿频、水肿、气喘等人群服用。
4、排骨富含磷酸钙物质,能促进人体吸收钙质,有健脾开胃的功效,适合体质虚弱、胃口差、腰酸背疼的人饮用。
5、茶树菇的功效主要有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等,适合高血压、心血管及肥胖症的病人服用。
6、可刺激胃酸分泌,促进肠道蠕动,清除肠道,加速排便,可有效缓解便秘等。
二、茶树菇的营养价值
1、茶树菇含有大量的蛋白质，而且含脂肪量较低，其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此人食用后不仅能够强身健体，而且在一定程度上还能够促进免疫球蛋白的合成，增强机体的抗病能力，对于肾虚、尿频、水肿、气喘，尤其是小儿低热、尿床有独特的作用；
2、实验研究发现茶树菇有比较强的抑菌能力，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果，可以有效的抑制革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌，因此其有很好的抗菌作用；
3、茶树菇除了营养丰富外，研究发现其还有抗癌、抗肿瘤的活性，因此人们把其称为保健食品、中华神菇、抗癌的尖兵等。
