按照人们日常的惯性思维,总是认为蔬菜就是蔬菜,肉食就是肉食,水果就是水果,轻易不能混搭,否则吃了之后不仅会拉肚子,还容易影响到身体健康。这么想固然也不是没有道理,但是没有谁规定这些食物不能相互搭配,相反如果搭配的好,反而会给人体带来很大的益处。那么芒果鸡蛋羹怎么做呢?
一、芒果牛奶鸡蛋羹
1.首先,准备好材料
2.牛奶加热
3.鸡蛋打入碗中,加入一勺半的糖,看个人喜好而加,然后开始用筷子打鸡蛋
4.牛奶加热完倒入鸡蛋中,搅拌均匀
5.鸡蛋羹液倒入碗中,包上保鲜膜
6.放入锅中蒸15分钟,关火后焖两分钟
7.芒果切块,用榨汁机打成泥状。
二、芒果的营养价值
1.芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
2.芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
三、芒果的功效与作用
1、芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效,对於眩晕症丶梅尼埃综合征丶高血压晕眩丶恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
5、含有胡萝卜素,能益眼丶润泽皮肤。