鸡汤是产妇坐月子的理想食物,其中的蛋白质含量较高,而且有丰富的胶原蛋白,适当喝些鸡汤可帮助产妇身体更快恢复,而且能够促进奶水分泌,对哺乳也比较有利。在炖鸡汤时,应该少油少盐,不要放辣椒、花椒之类的刺激性的佐料。除了正餐之外,产妇坐月子时也可以适当吃一些水果,帮助补充营养,恢复身体。
月子鸡汤怎么炖营养又滋补
1.炖月子鸡汤时,可适当加入一些补气血的食材,这样炖出来的鸡汤,不仅美味而且营养更加丰富,也能补充产妇气血。
2.月子期间,产妇饮食不能过于油腻,熬制鸡汤前,将洗净的鸡块先方式开水中煮一下,可有效清除杂质和腥气。之后,将煮过的鸡块用冷水冲洗,之后再放入锅中炖汤。通常是先大火烧开,再转为小火炖40分钟以上,这样鸡汤口感会更好。
3.为了增加鸡汤营养,可根据产妇身体需要,放入不同的辅料。如果产妇气血亏损,可以放入红枣、枸杞这类补气补血的食材;如果产妇有头晕、心慌、手脚冰凉情况,可以放入党参、黄芪等补气血的中草药,进行调理改善;如果是乳汁少,可以放当归进行通乳,促进奶汁分泌。
坐月子适合吃哪些水果
1.猕猴桃:猕猴桃富含维生素C,具有止渴、通乳的功效。产妇常食可促进产后恢复。但因其性冷,食用前应先用热水烫温,每日吃1个就可以。
2.榴莲:榴莲味甘性热,具有壮阳助火、促进体温和血液循环的作用。对于产后虚寒的产妇,榴莲是一种很好的补品。但是榴莲性热且不易消化,过量食用容易引起上火,因此与山竹同食可以平定其热性。
3.木瓜:木瓜中含有木瓜素,具有高度分解蛋白质的能力,可以帮助产妇更好地吸收食物中的营养成分。同时,木瓜自身的营养成分也较高,主要含有糖类、膳食纤维、蛋白质、及维生素等可以帮助乳汁分泌。
4.葡萄:葡萄味甘酸性平,具有补气血、利小便的功效,产后吃葡萄能促进代谢物的排出。由于葡萄含铁量较高,可以补血。常食葡萄可以解除困倦乏力、形体消瘦等症状。
5.菠萝:菠萝具有助消化、生津止渴的功效,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
6.苹果:苹果味甘凉,性温,含有丰富的营养物质。具有健胃、生津的功效,还能降低血压及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合征产妇的康复。