日常吃虾对我们的身体有好处,虾性温,味甘、咸,有补肾、壮阳,通乳的功效,属强壮补精食品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、烟酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质和维生素。但是有些食物却不可以和虾一起吃,不能增加营养,反而造成身体负担。
虾不可以和什么一起吃
1、柿子:日常生活中比较常见的一种食物,里面含有大量的鞣酸物质,如果根基底下搭配在一起吃,都会增加胃肠道负担。
2、西瓜:虾和西瓜都属于一种性质寒凉的食物,吃太多就会造成腹泻症状发生。
3、香菇:虾不能与香菇同吃,因为香菇中所含有大量有害物质,特别容易使人体产生过敏反应,而虾属于海鲜,也特别容易使人过敏,因此两者不可以同吃,否则会给身体带来伤害。
4、南瓜:南瓜含有非常丰富的膳食纤维,而虾属于寒凉性食物,如果两种食物一起食用,可能会给胃肠道带来不适。
5、木瓜:如果把虾跟木瓜搭配在一起吃,可能会产生有毒物质,对身体不利,因此不可以一起吃。
6、葡萄:虾中含有丰富的蛋白质,而葡萄中含有大量的鞣酸,如果两者一起食用,会导致蛋白质出现凝固,从而影响到营养物质的吸收,甚至还会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
7、海带:海带中含有丰富的碘元素,而虾中含有丰富的钙元素,如果两者一起食用,会导致碘元素和钙元素出现结合,从而影响到营养物质的吸收,甚至还会出现甲状腺肿大等情况。
虾怎么做简单好吃
1、白灼虾
食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。
做法:锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。
2、蒜蓉基围虾
食材:新鲜基围虾、蒜、葱、料酒、盐。
做法:基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干。基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末。腌好的虾,在盘子里摆好,再铺上蒜末和葱段,再倒入料酒,料酒可以多加些,水份少的话,虾容易老。蒸锅加水烧开上气后,放入虾蒸2-3分钟,虾变色即可,时间不能太长,时间长了虾容易老。
3、茄汁大虾
食材:基围虾、白糖、白醋、葱姜蒜、番茄沙司、白胡椒粉、料酒。
做法:虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须,用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。葱姜蒜切碎。将虾放入盘中,放入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。锅中热油,5成热时放葱姜蒜煸香。放入基围虾翻炒至虾变红色。放入二大勺番茄沙司,放入少许盐翻炒。加入一勺白醋。入二勺白糖拌均匀即可出锅。