海参花的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，含有天然的多糖，可以促进细胞的再生与代谢，提高细胞的活力，增强人体的免疫力，缓解疲劳。海参花中含有的精氨酸含量比较高，可以延缓衰老，美容养颜，提高男性的性功能，可以健脾养胃，预防消化不良，预防心血管疾病，防癌抗癌，海参花可以泡水，也可以直接煲汤。
一、海参花的功效作用
1.锁住青春，由内而外的养颜
海参花中的内脏色素可清除自由基，抗氧化，对延缓人体衰老有显著的功效;丰富的胶原蛋白可补充皮肤营养，修复受损肌肤。女性服用海参花可以滋阴养血，抗斑除皱、润泽肌肤、艳丽姿容，既养生又养颜。
2.抵抗衰老，让男人回到二十岁
海参花中丰富的精氨酸可促进性激素分泌，提高性功能，延缓衰老。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。海参脂质和锌元素还可维护男性前列腺的健康。
3.养血养心，健康从心
开始心为五脏君主，养生先养心。海参花中丰富的钒元素可以改善心脏功能，刺激机体造血功能，从根本上养护身体。同时，海参花对再生障碍性贫血、营养性贫血也有很好的防治作用。
