一般来说奶粉和纯牛奶比较，纯牛奶营养价值要高一些，普通奶粉是由牛奶经过干燥脱水之后制成，制作过程中牛奶中维生素和一些活性成分会受到一定程度损坏，所以营养价值相对来说要比纯牛奶稍微低一些。如果根据不同年龄配制奶粉会添加必需营养素，营养价值可能就要比纯牛奶高一些。
一、奶粉的营养价值
1.骨骼再生
奶粉中含有维生素D可以增加骨骼的密度促进骨骼再生、预防骨质疏松。
2.保护视力
奶粉中含有维生素A对保护视力有重要作用。
3.预防缺铁性贫血
奶粉中含有钾、铜、镁、锌、铁、磷等，可以起到预防缺铁性贫血的作用
4.美容养颜
可以有效的缓解皮肤干燥暗沉，使得皮肤白皙有光泽
二、纯牛奶的营养价值
1、保护消化系统
纯牛奶能够让胃溃疡愈合的速度变快，可以中和胃酸，让胃功能变得更强。
2、保护心血管疾病
牛奶里面的一些成分能够抑制胆固醇生成，可以保护心血管。
3、美容护肤
纯牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，具有天然保湿效果，纯牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的瘢痕。
4、补钙
纯牛奶能够为机体提供丰富的钙质，可以预防骨质疏松、腰膝酸软。
5、提高机体免疫力
纯牛奶含有丰富蛋白质，可以促进免疫物质的生成，可以提高机体免疫力。
