芭乐(番石榴)不仅可生食,而且煮熟食用,具有很高的营养价值。从中医的角度来讲,具有收敛止泻,止血的功效。可用于治疗痢疾泄泻,外伤出血等症。芭乐含有蛋白质、维生素、多种矿物质、纤维素、胡萝卜素、多糖等成分。现代营养学研究证实,其具有调节血糖、血脂的作用;具有抗氧化,美白淡斑,延缓衰老的作用;
一、芭乐的功效与作用
1.增强免疫力
番石榴是最好的维生素C来源之一,含量特别丰富,而维生素C是一种抗氧化剂,可以增强免疫系统共功能,保护人体抵御疾病侵袭如感冒和流感。
2.抗癌
番石榴与西红柿一样富含番茄红素,这是一种类胡萝卜素化合物,具有很强的抗氧化性,可以抑制肿瘤细胞增殖和防止健康细胞癌变;此外,丰富的VC含量也有助于人体清除体内氧化自由基,减少细胞受损,具有预防结肠癌、皮肤癌、前列腺癌、胃癌、口腔癌、乳腺癌和肺癌的作用。
3.降血压
番石榴含有高量的钾,有助于平衡人体细胞外钠离子产生的压力。钾离子还有助于血液流通作用,降低心脏病发作和中风的风险。
4.增强造血能力
番石榴含有维生素,如维生素E、K、泛酸、维生素B6、烟酸、叶酸和铜、锰、镁等矿物质,促进血液形成。番石榴中的维生素C也会促进身体吸收更多的铁,从而促进血红蛋白生成。
5.美容抗衰老
番石榴中丰富的维生素A可以有效滋养肌肤、治愈痤疮等皮肤问题;番石榴美肤的另一重要原因是其能抑制和消除自由基对皮肤的损害。现代女性因为受到环境污染和辐射作用,正在加速老化,而经常食用番石榴具有延缓衰老的作用。因为番石榴中富含抗氧化成维生素C和番茄红素,能有效减少自由基对皮肤的损害作用。
6.抗炎
番石榴和番石榴叶提取物,具有抗炎特性。患慢性疼痛的人可以食用这种水果来抵御炎症侵袭。
7.保护眼睛
番石榴中富含明目的维生素A,且抗氧化成分具有保护眼睛少受自由基伤害的作用,因为抗氧化成分可以保护视网膜。多食用番石榴可以有效改善视力、保护眼睛免受老年性黄斑和老年白内障困扰。