黑豆薏米粥主要能够达到补充营养、补肾益气、清肝明目等功效,对身体健康也是有好处的。
一、黑豆薏米粥的功效
1、补充营养:黑豆薏米粥里面的营养成分含量是比较丰富的,有大量的维生素C和B族维生素,其中的矿物质元素含量也比较高,能够补充身体所需用药,也可以达到改善体质和提高体质的效果。
2、补肾益气:黑豆薏米粥可以达到补肾益气的功效,能够帮助改善肾气不足和肾精亏损的状态,有助于缓解四肢乏力和精神倦怠。
3、清肝明目:能达到滋肝补肾的功效,可以用于改善肝肾亏虚所造成的视力下降和视力模糊。
二、注意事项
禁忌人群
(1)脾胃虚寒、消化系统功能不良,易出现腹泻、腹胀等症状的人群不建议食用薏米黑豆粥。
(2)身体阳虚、内火旺盛的人群也不建议食用薏米黑豆粥,因为薏米、黑豆本身就是寒凉性的食物,容易损伤人体阳气,加剧体内寒凉之气。
(3)孕妇、小儿也不适宜食用薏米黑豆粥,因为孕妇和小儿的身体机能较为脆弱,无法很好地适应薏米黑豆粥的寒凉性。
(4)如果有过敏史或食物过敏症状者不适合食用薏米黑豆粥。
(5)另外,薏米黑豆粥不宜多次加热,否则容易导致其营养成分流失,同时还会形成化学物质致癌,甚至影响人体健康。