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花生跟黄瓜能一起吃吗 黄瓜的食用禁忌

来源: 东方养生发布时间:2023-06-20

  花生和黄瓜都是常见的食物,两者的营养价值也都是很高的,很多人平时喜欢吃黄生和黄瓜,尤其是在炎热的夏季,经常吃黄瓜,不仅可以降暑,而且还具有美容养颜的作用,最身体健康的好处是很高的,很多人担心如果将花生和黄瓜一起吃的话,是会影响身体健康的,花生跟黄瓜能一起吃吗?

  一、花生跟黄瓜能一起吃吗

  在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

  其实黄瓜不仅是不可以和花生一同食用,还要注意下面这些事宜。

  二、黄瓜的食用禁忌

  1、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

  黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。

  2、不宜生食不洁黄瓜

  黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外,生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

  3、不宜加碱或高热煮后食用

  食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,黄瓜不宜高温加热,高热加热会使口感变差,同时黄瓜的营养价值会减少。

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