在中医里，湿气被称为湿邪，会严重危害我们的健康，是健康的头号杀手。湿气长期存在于我们的身体当中，而且十人九湿。古话说：“千寒易除，一湿难祛”，其实这句话是形容人体内的湿气过重，让人的精神无法提起来，从而影响人们的生活质量。
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，味甘、涩，性平，无毒，归脾、肾经。具有补脾祛湿、益肾固精、聪耳明目的功效。
芡实的功效与作用
健脾补肾
我们进补的原则是既要养分补养。又要简单消化吸收。芡实就具有这一特色，其含碳水化合物极为丰厚，含脂肪很少，因此极简单被人体吸收。芡实的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
补中益气
芡实的滋补效果是非常的好的。它的作用和莲子有点类似，但芡实的收敛冷静效果比莲子强，适用于缓慢泄泻和小便频数，妇女白带多腰酸等。
遗精滑精
虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
芡实和什么一起吃祛湿
01芡实茯苓茶
食材：芡实＋茯苓
功效：芡实茯苓茶具有补脾益胃，祛风除湿，醒脑提神的功效。可用于治疗头晕，目眩，心悸失眠，四肢无力，腰酸背痛等症状。含有蛋白质，氨基酸，维生素等人体所需要的营养成分，能增强身体的免疫力，调节内分泌功能，增加体质。
02芡实薏米茶
食材：芡实＋薏米
功效：芡实薏米茶具有健脾利湿、恢复脾胃的运化功能，活血通络；清热解毒、调节人体内分泌，帮助身体排毒，凉血解毒；祛除湿气、祛除宫寒湿气，止带止痒，去浮肿；强身健体、提高人体的免疫力，增强抵抗力；美容养颜、使肌肤有光泽，淡化黑斑等功效。
03芡实薏米红豆茶
食材：芡实＋红豆＋薏米
功效：芡实、薏米都有很好的祛湿作用，红豆具有很好的调理功效，同时还能起到祛湿的作用，三者结合具有降低人体内高血压、高血脂等功效，它不仅可以去除体内湿气，还可以降低人体内的胆固醇含量。
推荐食谱
【四神排骨汤】
材料：薏仁15克、莲子15克、芡实10克、白茯苓10克、山药15克、排骨500克。
做法：
1.将莲子心去掉，与其他几味食材加水浸泡30分钟。
2.排骨切块，放入开水中焯一下，除去多余油脂和血沫，捞出备用。
3.锅中倒入适量清水（约1000毫升），将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。
4.汤煲好后，可以根据自己的口味适当调入盐。
5.食用时可根据个人体质，放入适量的米酒或黄酒。
