水蛭，蚂蟥的俗称，属环节动物蛭纲类，世界上400—500种，在我国约有100种，已发觉89种。蚂蟥关键特点呈平扁纺锤形，有大部分阶段；背部深褐色或黑棕色，稍突起，用浸水后，由此可见灰黑色黑斑排列成5条纵纹；腹面平整，黄棕色。那麼水蛭吃啥东西？
以吸入人、畜、小青蛙的血谋生。海南和中国台湾树林里日常生活着一些山蚂蝗，常埋伏在草丛里、树枝。水蛭经中药炮制后能作一味珍贵的中草药材。近些年，因为有机肥、化肥等威协其生存条件，加上人类开展掠夺性捕获，水蛭的天然的資源资源贫乏。为考虑市场的需求，水蛭的人力养殖行业已经迅速发展趋势。
水蛭多日常生活在谈水中，极少数日常生活在咸水湖当中，也有一些陆生和两用的。他们中有以汲取血液或血液谋生的类型，也是有觅食动物的肉制品类型。大家在水稻田里普遍的水蛭叫日本医蛭。
形状特点
水蛭一般背腹平扁，前端开发窄小，全体人员呈叶子状或蜘蛛状。身材可随伸缩式的水平或摄食的是多少而改变。体分节，前、后端体节转变成玻璃吸盘。前玻璃吸盘较小，经常紧紧围绕在口的周边；后玻璃吸盘杯状，多房屋朝向腹面。除棘蛭外，体的分节较为固定不动，表明他们的亲缘关系相仿，特异程度高。
蛭类是体节数量少而固定不动的唯一一类环节动物，因而他们比大部分的其他环节动物更为灵巧。体节数是根据测算神经纤维和侧神经支的数量而获知的。
生物学特性
宽体金线蛭、茶色蛭和日本医蛭的共同特性为:体长稍扁，前后端有吸盘，全身具5个环纹，每环宽度相似；雌雄同体，雌雄生殖孔分别开口于腹面的环与环之间，雄孔在前，雌孔在后;眼10个，排成∩形；均以稻田、溪流等水域作为栖息地，可作波浪式游泳和尺蠖式移行。
