西兰花是我们生活中很常见的蔬菜，不仅吃起来口感很好，而且营养价值高，很多人平时都很喜欢吃西兰花。不过，中国有食物相克的说法，有些人在把西兰花和鸡蛋放在一起吃的时候，担心也会有相应的相克反应。那么，西兰花能和鸡蛋一起吃吗？下面咱们就来看看吧。
一、西兰花可以和鸡蛋一起吃。
西兰花中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、尼克酸、叶酸，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；鸡蛋含有的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素，这两种食物的成分不相克，是可以一起食用的。
二、西兰花和鸡蛋一起吃的好处
1.补充营养
虽然西兰花的营养价值是蔬菜中比较高的，但是鸡蛋中蛋白质的含量远远高于西兰花，所以这两种食物一起吃，能为人体提供不同的营养。
2.美容养颜
西兰花的维生素C的含量丰富，维生素C能减少皮肤中黑色素的含量，使皮肤变得比较白皙，而且鸡蛋中含有的优质蛋白、磷脂等物质对滋润皮肤、维护皮肤光泽、弹性等方面有较好的作用，这两种食物一起吃有一定的美容功效。
3.补血
西兰花和鸡蛋中都含有的铁元素，而铁元素在人体的造血和血运输的过程中有着重要的作用，所以西兰花和鸡蛋还能预防缺铁性贫血。
4.保护肝脏
西兰花中含有的抗坏血酸可以增强肝脏的解毒能力，而且鸡蛋的优质蛋白对肝脏组织有一定的修复作用，蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再生，对肝脏有一定的保护作用。
5.防癌抗癌
西兰花的维生素C含量丰富，对乳腺癌、胃癌有一定的防治作用，而且鸡蛋中含有一定量的硒元素，硒元素被称为“抗癌大王”，所以西兰花和鸡蛋一起吃还有一定的防癌抗癌作用。
