蜂蜜是一种天然的能量来源，每100克蜂蜜中大约含有304卡路里。它富含碳水化合物，主要由葡萄糖和果糖组成。此外，蜂蜜还含有一些微量元素和维生素，例如钾、镁、维生素C和维生素B组。但是许多人都不知道蜂蜜如何保存，下面我们就看看蜂蜜可以放冰箱吗？
一、蜂蜜可以放冰箱吗？
蜂蜜是一种天然的食品，具有抗菌和抗氧化的特性，也是一种营养丰富的能量来源。当然，蜂蜜是可以放入冰箱保存的。将蜂蜜放入冰箱可以延长其保质期并保持其品质。在冷藏环境下，蜂蜜可以更好地保持其天然成分和营养价值。冷藏蜂蜜不会导致蜂蜜变质，也不会降低其营养价值。冷藏蜂蜜会使其变得粘稠，因为低温会使蜂蜜结晶。但这并不影响蜂蜜的品质或味道。要回到原来的流动状态，只需将蜂蜜取出冰箱放置于室温下一段时间，温度升高后蜂蜜会恢复原状。
需要注意的是，蜂蜜不需要冷藏保存，室温下保存也可以。室温下的蜂蜜会保持其液态，无需恢复流动状态。只需将蜂蜜存放在避光、干燥的地方，并确保容器密封，蜂蜜的质量和保质期就可以得到良好的保持。
二、蜂蜜的保存方式
蜂蜜常温密封保存就可以了，将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。
蜂蜜是弱酸性物质，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。
