一般我们喝到的豆浆都是用纯豆子制作的，由于豆浆的豆子味道比较大，所以有很多人在做豆浆的时候会加入一些白砂糖，这样做出来的豆浆味道比较可口，其实豆浆里面含有最主要的成分就是蛋白质，其他的微量元素含有的也是比较丰富的，那么豆浆里面都有什么成分呢?
一、豆浆中的营养成份
豆浆富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维生素A、维生素B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
二、豆浆的功效
1.强身健体
豆浆中含有丰富的大豆蛋白，还有大量氨基酸、维生素、矿物质、大豆异黄酮等物质，常喝豆浆为身体补充营养，可提高机体免疫力，起到强身健体作用。
2.健脑益智
豆浆中所含的钙、镁等元素，可降低脑血管中的血脂浓度，促进脑部血液循环，更好的为大脑供血、供氧。豆浆中的卵磷脂可营养脑细胞，减少脑细胞的死亡，常喝豆浆能健脑益智，提高脑功能。
3.降三高
常喝豆浆为身体补充植物蛋白可降低甘油三酯和胆固醇，大豆中的卵磷脂可乳化、分解油脂，常喝豆浆能降血脂。豆浆中的膳食纤维可控制糖分的吸收，有防治糖尿病的作用。豆浆中含钾、镁、豆谷醇等物质，可促使水钠代谢。有防治高血压的作用。
4.延缓衰老
豆浆中的大豆异黄酮、卵磷脂，可调节内分泌，美容养颜。豆浆中的硒、维生素C、维生素E可抗氧化，清除自由基，延缓衰老。
