减肥的时候吃什么好,很多人都在关心这个问题,今天给大家推荐藜麦。这个到底是什么?对于帮助真的有那么大吗?跟着小编能刮下看。
藜麦是什么?
藜麦已有5000-7000多年的种植及食用历史,是古代印加土著人的主要传统食物,由于其具有独特丰富的营养价值,被当地居民称之为“粮食之母”,联合国也将2013年定为“国际藜麦年”。
藜麦为什么能减肥?
低脂低食材
藜麦属于低脂低糖低淀粉食材,热量仅为的1/3!能防止体内积累过多热量导致的。而且藜麦是碱性食物,当人体PH 高于7时,血液内含氧量增高,有助于消耗脂肪,还能均衡体内流失的营养。
高纤维碳水化合物
减肥期间,食用藜麦,不需忍饥挨饿!
藜麦含优质的高纤维碳水化合物,进食后,饱腹感很强,既能减少用餐次数也能减少用餐量,还满足了每天的营养需求,并且长不胖,更是减肥达人的福音。
所以减肥时期,可以将主食换成藜麦,不仅满足了人体每天的营养需求,而且还不用担心变胖。
最具有特色的全营养食材
藜麦最大的特色在于:蛋白质含量高于常见的其他谷物,品质与奶粉及肉类相当,富含人体不能自身合成且又必需的9种,同时也富含植物中缺乏的大量矿物质元素,含有多种。
藜麦怎么吃
加州藜麦沙拉
原料:藜麦 芒果 洋葱 红甜椒 无糖椰丝 片 葡萄干 毛豆香菜
调料:青柠汁 香醋 橄榄油 盐 胡椒
做法:藜麦用小火煮15分钟,晾凉后和其他的食材混合,根据口味倒入各种调料,齐活儿!
蓝莓杏仁藜麦粥
原料:牛奶 肉桂粉 煮熟的藜麦 蓝莓 杏仁片 蜂蜜
做法:将牛奶和肉桂粉先混合好,再加入藜麦搅拌,最后放入杏仁片、蓝莓、蜂蜜,喝起!