山药是不错的膳食,美味好吃不说,还能有很好的减肥效果,很多朋友并不知道,今天就给大家具体来介绍一下。
为什么能减肥
1、山药中含有大量的膳食纤维,山药黏液中的是可溶于水的半纤维素,这些纤维素遇水可膨胀80到100倍,增加饱腹感,从而减少更多热量的摄入,阻止糖分和脂肪的吸收及转化。
2、山药的黏液蛋白可预防心脑血管系统的脂肪沉淀,使血管更具弹性,防止动脉血管粥样硬化,减少皮肤脂肪沉淀。
3、山药的热量很低,又含有大量的和微量元素,可加速肠道蠕动,快速排出体内毒素及垃圾,减少,加速新陈代谢,从而帮助瘦身塑形。
4、山药中含有一种消化酶,可以分解食物中的蛋白质及,能有效防止脂肪的产生和沉淀,长期食用,可塑造完美体型。
如何利用山药减肥
薏仁山药粥
材料:新鲜山药50g切块,薏仁20g,3粒、10g洗净备用,80g
做法:
1、山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时。织梦好,好织梦
2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。
3、最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。dede
铁棍山药汤
材料:排骨750克、铁棍山药500g、盐8克、高汤1000克、沙参20g,红枣8颗,姜片适量、味精适量、清水2000克。
做法:
1、排骨入冷水,煮到沸,捞起备用。
2、山药去皮切块,浸到盐水中防止变色。
3、排骨加高汤、热水、姜片,沙参煮到五分熟。
4、加入山药块,一起煲到沸,转文火再煲40分钟。
5、排骨和山药都酥烂时,汤就煲好了,加盐、味精就可以喝了。