有人为减肥,不吃任何碳水化合物,认为这种东西一定会胖的,但是事实真的是这样吗?跟着小编往下看。
碳水化合物对于身体是很重要的,碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。它分为单糖、二糖、、多糖四类。平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高。
碳水化合物跟脂肪和蛋白质都是身体能量的提供者,每燃烧1克的碳水化合物,就能释放出4大卡的热量。如果摄入碳水化合物过多,身体囤积的能量会增加,人就容易。
肥期间不是说不能吃碳水,而是在合理摄入热量的情况下,改变饮食结构,准确的说是减少精细碳水化合物的摄入,比如白面、等,改为吃糙米、、全麦面包这种纤维含量高、淀粉含量低的碳水。这些保留了更多的食物纤维,GI值更低,会更有饱腹感,只是口感上会略差。
减肥期间比较好的碳水化合物推荐
玉米
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒和、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。上述玉米的成份与功能,对于减肥非常有利哦。同时玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也是减肥的好帮手。
薏米的纤维含量和钾含量都较高,有一定消水肿作用,此外还含有较丰富的镁,是水肿型肥胖人士的必备佳品哦!而且薏米中含有一定的E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。
野米
野米又叫野生米,茭米,菰米,雕胡米,是一种一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时适量食用。野米只是一种草的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。
麦麸
麦麸是什么呢?麦麸即麦皮,是小麦磨取面粉后筛下的种皮。它富含纤维素,会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收,使体内脂肪消耗增多。另外,它还有吸水性,在大肠内吸收水分和粪便中的有害物质,改善结肠功能,帮助排清宿便。曾经有人通过麦麸减肥法月减10斤,你心动了吗?