很多人认为高脂肪的食物会让人长胖，但其实碳水化合物也是使人发胖的原因之一，因此网上就流行起一个低碳水的减肥方式，目的就在于控制碳水化合物的摄入量。
低碳水减肥法吃什么
低碳水减肥法就是要限制碳水化合物的摄入量，这和我们传统的认为高脂肪食物会导致长胖是有一定区别的，低碳水减肥法可以食用一些高蛋白的食物。
1、肉类和蛋类
天上飞、地上跑、水里游的都能吃，但要确保肉类的品质；要吃整只动物，包括内脏。
2、蔬菜和水果
选择当季的、新鲜的蔬菜和水果。
3、坚果和谷物
坚果种子类有油脂含量高，但碳水量也不低，建议偶尔吃。
低碳水减肥法食谱
早餐：一个香蕉，一个西红柿，一个鸡蛋，一杯咖啡 (七天一样)
星期一
午餐：水果不限
晚餐：两个鸡蛋 半斤蔬菜 香蕉一个
星期二
午餐：三两鸡翅/鸡胸 一个香蕉
晚餐： 半斤蔬菜 三两瘦肉
星期三
午餐：两个鸡蛋 两个西红柿 一杯咖啡
晚餐：两个鸡蛋 半斤蔬菜 一个香蕉
星期四
午餐：水果不限
晚餐：三两瘦肉 半斤蔬菜
星期五
午餐：两个鸡蛋 半斤蔬菜 一杯咖啡
晚餐：三两鱼肉一个香蕉一杯咖啡一个西红柿 一片全麦面包
星期六、星期日
午餐：水果不限
晚餐： 三两鸡腿 一碗蔬菜 一个香蕉 一个西红柿
低碳水减肥法的注意事项
选择吃优质蛋白质
无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要控制住：不吃速食。一般来说速冻食品都没那么安全健康。
不要忘了多吃蔬菜
让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体抵抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。
多喝水
尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。
警惕电解液腿抽筋
如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注意补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有节制。
